 2015 屏東第一屆國際粄條節
在屏東六堆每個小村莊，不一定會有小吃部、便當店，但一定會有粄條店，或在街上、大樹下，可以當三餐正食，也是工作點心、宵夜、更是外地遊子的心靈糧食。山腳下，高樹老麵店，用木頭柴燒，清淡又濃郁。海邊的客家聚落，佳冬車站粄條店，加入鮪魚、海鮮，湯頭鮮美無比。萬巒豬腳店，豬腳雖美味，再來一碗香噴噴的粄條，更是絕配！還有炒粄條、米篩目、鹹湯圓、閩南粿仔、越南河粉，屏東米食的多樣化，展現屏東農產的豐饒、多元文化、與純樸的民風。
屏東縣政府於2015年辦理屏東第一屆國際粄條節，希望從常民在地美食入手，使屏東粄條店結合餐飲業、以及客家聚落，推薦給全國民眾及觀光客。此外，強化屏東縣粄條行銷，帶動屏東縣客家粄條及相關米食產品再提昇。以屏東粄條提升屏東旅遊之社區深度探訪，俾利發展觀光產業之內涵「觀光首都」。
第一屆國際粄條節包含了以粄條、湯圓、米篩目、河粉、粿仔類製品為創作主題辦理粄條美食徵選活動，並為粄條美食產品編製美食手冊，辦理公仔設計比賽遴選出適合代言屏東粄條之公仔，做為未來粄條節活動之吉祥物。
除此之外，主題系列活動有最長粄條金氏紀錄、粄條大胃王、粄條三兄弟創意料理競賽、結合客庄旅遊規劃的粄條完福宴、粄條百匯美食大賞等。 |