農業是國家基本產業，農民生活的依賴，生態維護的基礎，為因應我國加入世界貿易組織後，面對貿易自由化的競爭，我國農業所面臨的挑戰更加艱鉅。因此如何透過整體性、前瞻性的規劃，在兼顧農業各種產業的生產與行銷的競爭力，農民福祉及生態保育下，加速產業結構調整，加強國產品之國際行銷，永續發展農業為當前要務。
屏東縣位屬台灣最南端，三面環海，海岸線長達146公里，面積約27.7萬公頃，耕地面積達7.5萬公頃，人口數約90萬人，農業人口數約38萬人， 農林漁牧總產值高達650億元，佔全國總產值4,779億元之13.6%居第二位 。本地氣候溫和屬亞熱帶氣候，具有得天獨厚地理環境，充足的日光、肥沃的土壤，雨量充沛，四季皆盛產各種農特產品，多種水果如蓮霧、香蕉、木瓜、鳳梨、檸檬產量更居全國之冠。本縣特產水果由於甜度高，口感及品質佳，除在國內深受消費者歡迎外，更拓展到國外市場，深獲消費者歡迎。
屏東地處亞熱帶，在地理環境氣候及緯度的優勢下，一年四季均能孕育出具特色及風味的各種水果與蔬菜，早已受到廣大消費者的喜愛，加以台灣農業科技不斷的創新，品種的改良與進步，以及栽培管理技術的更新，配合農民辛勤的耕耘，所生產之農漁產品及加工品，業已受到國外消費者的肯定。惟在面對國際農業自由化之劇烈競爭下，建立以外銷為導向之產品供應鏈，依國際市場需要，篩選本縣優質具國際競爭力之農產品，諸如香蕉、鳳梨、蓮霧、棗子、芒果、木瓜及楊桃等；由過去有生產過剩再外銷之做法，改採主動的態度，積極協助農民、農民團體及外銷業者增加農產品出口，提高農民收益之目標，屏東水果具有相對性穩定品質及持續供貨的實力，尤其屏東縣政府極力輔導農民外銷的斬獲，以熱帶水果具優勢的產品在外銷市場鰲占全國，數量最多，縣府從2008年開始運作到過日本、韓國、莫斯科、新加坡、及大陸上海、濟南、曲阜、無錫、南京、成都、青島、日照、北京、天津、廈門、汕頭、香港、澳門等地，舉辦過屏東精緻農產行銷推廣活動 增加銷售數量， 將屏東優質水果介紹給國外消費者認識也提供市場採購便利的通路，對於外銷水果增加不可量數的效益。