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每年11月至隔年5月為東港櫻花蝦捕撈期,東港區漁會為確保衛生品質,已公告本段期間櫻花蝦拍賣閒雜人禁入!! 
發佈日期:106-12-25    資料來源:海洋及漁業事務管理所    
屏縣東港三寶之一的櫻花蝦每年11月至隔年5月是捕撈期,很多人都吃過櫻花蝦料理,但櫻花蝦拍賣你見過嗎?每年的11月到隔年的5月底,平日下午來到東港區漁會魚市場其實都可以見到櫻花蝦拍賣盛況,超有趣。和一般魚市喊價拍賣不同的是,東港櫻花蝦的拍賣是用寫標單的方式,結果一翻兩瞪眼。東港區漁會總幹事林漢丑表示,這樣可避免親朋好友一起喊價時,一旦有人喊出了價格 親友就會礙於情面不好意思再出價競標,寫標單,彼此不知道出價多少,就可以免掉這層顧慮。在這裡競標的都是有執照的盤商,一般消費者只能看趣味,不能參加競標。如果現在你想吃豐盛的櫻花蝦料理,東港區漁會已於106年10月起於漁會後端東港漁業文化展示館整修後設置櫻花蝦主題餐廳,歡迎你來試吃享受這美食。
但現在開始東港魚市場內櫻花蝦的拍賣,今年開始拍賣場地實施人員管制,東港區漁會利用帽子顏色區分,禁止閒雜人等進入,除了確保衛生品質也是為轉型恆溫室內拍賣場預做準備。
東港區漁會總幹事林漢丑說,由於東港櫻花蝦恆溫室內拍賣場本月底就會由縣府發包,工程預計1年多可興建完成,為讓漁會成員、產銷班漁民及承銷商了解未來新規定,因此11月起試辦管制人員進出。
林漢丑說,為管制拍賣場域環境衛生、確保漁貨新鮮度,將拍賣區用欄杆隔開,非相關人員不可進入,以統一製作的3種顏色帽子來區分人員,每艘漁船僅發5頂帽子,閒雜人等不得進場。
由於日本早已轉型為室內恆溫拍賣場,承銷商及產銷班成員都能配合,目前試辦情況順利,人員進出管制是第一步,未來還要從事消毒及穿工作衣褲防止汙染。
東港櫻花蝦產銷班民國81年成立至今,約定每年6到10月為禁捕期,從11月開始到隔年5月才能交易,只有產銷班漁船可捕撈,限定每艘船每天最高只能捕180公斤,違反規定就會開罰並取消資格。
各位朋友,看不到,絕對不要吃不到,歡迎你來!

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