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可可

日期:108-09-08       
2019「屏東可可.台灣巧克力」行銷推廣計畫
世界巧克力大獎亞太區競賽
 
屏東縣政府近年輔導可可產業,由種植到加工至巧克力品牌行銷,形成一串完整的產業鏈,近年來更常有農民或巧克力業者使用屏東種植的可可豆,加工製成巧克力後參與國際巧克力賽事,可見屏東可可產業發展從一級產業至六級產業已漸趨完整的產業模式,促使可可產業走向精緻化,可可農產加工品則以精品化來提升經濟效益,以展現「屏東可可臺灣巧克力」的差異性及獨特性,讓臺灣在國際上成為同時具備栽培、加工及銷售能力的優良可可產業國家。世界巧克力大賽亞太地區的競賽選擇在屏東辦理,可見屏東可可已逐漸走入國際市場。
 
ICAInternational Chocolate Awards2019世界巧克力大獎亞太區的競賽首次於屏東舉辦,本次由屏東縣政府、客家委員會、行政院農業委員會水土保持局共同辦理,邀請來自可可產業各產、官、學的嘉賓與ICA巧克力大賽主席Martin Christy共同舉行宣告記者會,於715日正式宣告2019世界巧克力大獎亞太區競賽啟動。
 
710日起至728日止進行原味巧克力(Bean-To-Bar)的收件,其他相關作品則於830日前收件截止,亞太區決賽時間為831日至95日於屏東美和科技大學進行參賽作品之評審,本次大賽除了臺灣屏東的巧克力,我們收到來自亞太地區共14個國家的巧克力品牌,超過900件的優秀作品,在經過初賽及決賽評選之後10897日舉辦頒獎典禮,臺灣一舉奪下亞太區共17443214特別獎,其中屏東在地品牌福灣莊園、曾志元巧克力、小雨果巧克力、邦尼巧克力、Ho Tai FengTC巧舖、JL chocolate、可可雅米、Jade Li Chocolatier、心悅可可共奪得1024146特別獎佳績,再次將屏東可可的優質風味推上國際舞台。
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    1. 0715記者會01.jpg(共11張)
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