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公告~2017屏東精品巧克力風味鑑賞認證暨比賽(複審)結果出爐 
發佈日期:106-11-01    資料來源:客家事務處
1.本府委託台灣客家文化產業協會辦理「2017屏東六堆精品巧克力風味鑑賞認證暨比賽」,為了推廣可可,本次認證暨比賽限用屏東種植的可可,在巧克力成份組成方面,以黑巧克力為限,且無農藥殘留、符合食品安全衛生管理法及營養標示規範,共收43件產品,經初審後,有30件通過,進入複審階段。
2.台灣客家文化產業協會邀請具感官品評、食品及烘焙相關專家學者5位評審委員進行複審作業,已完成程序,結果如附件。
3.預計於106年11月14日(二)上午10時於本府南棟3樓舉辦成果發表會,歡迎蒞臨指教。
類別:[一般]

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