組織架構圖:局長-副局長-秘書-核子事故應變及災害搶救科:保養場-防災企劃科-火災預防科-教育訓練科-緊急救護科-救災救護指揮科-火災調查科-督察科-政風室-會計室-人事室-行政科- 特搜大隊-第一大隊:屏二分隊-里港分隊-瑪家分隊-三地門分隊-屏東分隊-鹽埔分隊-麟洛分隊-霧台分隊-長治分隊-九如分隊-高樹分隊-第二大隊:潮州分隊-萬丹分隊-新埤分隊－內埔分隊－ 萬巒分隊－來義分隊－龍泉分隊－竹田分隊－泰武分隊－第三大隊：東港分隊－林邊分隊－枋寮分隊－新園分隊－崁頂分隊－佳冬分隊－琉球分隊－南州分隊－春日分隊－第四大隊： 車城分隊－牡丹分隊－墾丁分隊－恆春分隊－滿州分隊－獅子分隊－枋山分隊
屏東縣消防局共同目標：１．安全第一２．團隊合作３．尊重生命４．廉潔效率５．開放溝通
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督察科業務職掌
掌理消防勤、業務督導、考核、紀律維護及其他有關督察等事項。
督察綜合業務、督察法令宣導、勤業務督導考核。
服務工作：消防風紀及生活輔導。
行政科業務職掌
掌理研考、文書、法制、印信、檔案管理、為民服務、新聞聯繫、民意機關聯絡。
工程、財物、勞務採購、營繕、出納、財物管理、事務管理業務。
本局行政事宜及其他不屬於各科、室等事項。
會計室業務職掌
辦理本局歲計、會計及統計業務。
人事室業務職掌
掌理組織編制、任免遷調、 差勤管理。 職務歸系、 訓練進修、獎懲、待遇福利、 退撫照護、 公(健)保。
在(離)職証明、服務證核發、公教員工因公傷殘死亡慰問金。
政風室業務職掌
依據政風機構人員設置管理條例所列職掌如下：
一、廉政之宣導及社會參與。
二、廉政法令、預防措施之擬訂、推動及執行。
三、廉政興革建議之擬訂、協調及推動。
四、公職人員財產申報、利益衝突迴避及廉政倫理相關業務。
五、機關有關之貪瀆與不法事項之處理。
六、對於具有貪瀆風險業務之清查。
七、機關公務機密維護之處理及協調。
八、機關安全維護之處理及協調。
九、其他有關政風事項。
救災救護指揮科業務職掌
勤務規劃管制。
支援勤務派遣。
局務會議。
資訊及通訊業務。
一般業務：
（各項救災、救護與民服務成果統計等事項、本科工作計劃研定及勤務研究發展之研議、各類圖表作業簿冊及應用資料之補充、更新與管理、定期及例行性報表填製及陳報、陳報紀錄、週、月報紀錄彙整陳報、本中心執勤人員輪值表之編排及各大隊輪表之管理、強化勤務指揮、督導、協調、聯繫、服務功能之檢討與擬議、重要案件及重大活動勤務之管制及通報、轉報、陳報、緊急災害之案件通報奉命調度消防人力、指揮支援處置事項、主管人員輪休、外宿表編排事項）。 新聞業務。
核子事故應變及災害搶救科業務職掌
掌理核子事故、火災緊急應變策劃、教育、訓練、動員演練、災害搶救。
救災資源及其他災害配合搶救。
消防水源之管理、整編、運用。
義勇消防人員及民間救難團體之管理、訓練、運用等事項。
水域救生及防溺措施執行。
緊急救護科業務職掌
掌理緊急傷病患救護系統、救護技術、大量傷病患初期應變、救援協助策劃與執行。
緊急救護業務規劃、督導、考核。
救護技術訓練：
(一)
初級救護技術員訓練(複訓)(二)
中級救護技術員訓練(複訓)(三)
全民急救訓練宣導 急救裝備器材採購。
緊急救護服務品質考核、緊急救護工作獎勵金核發。
與衛生機關、醫療機關間業務協調聯繫及執行。
緊急醫療救護系統之推動及執行。
緊急救護傷(病)患救護相關資料統計、分析。
鳳凰志工之考核及訓練。
防災企劃科業務職掌
綜理災害防救體系及相關政策之策劃督考與推動。
重大災害之統籌應變與協調事宜。
地區災害防救計畫之檢討與修訂。
各項防災業務推動、防災會報召開及辦理防災演習。
防災宣導、講習訓練及支援協定簽訂事宜。
防救災資源之整合及運用。
火災預防科業務職掌
掌理消防安全設備檢查之策劃與執行。
違反消防法案件處理、防火教育宣導、防焰規制之執行。
防火管理之相關業務、檢修申報之管理。
公共危險物品及可燃性高壓氣體之安全管理與檢查等事項。
火災預防相關業務、防火宣導教育。
教育訓練科業務職掌
掌理消防人員教育訓練、進修及消防教育訓練課程。
教材、教具之編撰、策劃與執行等事項。
替代役男管理。
火災調查科業務職掌
掌理火災原因之調查、鑑定、統計、分析及相關火災證明之核發等事項。