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農業特産
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マグロ
特産: マグロ
郷・鎮: 東港郷,
分類:魚介類
 クロマグロは台湾語で「黒甕串」と呼ばれ、「マグロの王様」と呼ばれています。このクロマグロと桜エビ、油魚子(バラムツの卵)は東港の三宝です。 ビタミンEやDHAが豊富に含まれるクロマグロは肉質や脂の乗りが最上質と言われ、刺身の中でも一番人気の極上品です。
桜エビ
特産: 桜エビ
郷・鎮: 東港郷,
分類:魚介類
小さくて可愛らしい桜エビは体長僅か約5㎝で、殻は薄く、肉質は軟らかく甘味があります。桜エビはカルシウムやリン、タンパク質等様々な栄養素を豊富に含み、天然カルシウムを気軽に摂取することができる食品で、子供からお年寄りまで人気があります。 また女性の美容にも役立ち、特に妊婦の栄養補給に最適です。桜エビの加工品は独特な風味があり、おやつやお土産としても人気を集めています。