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農特產品

火龍果-測試
類別:[農產]

滿州鄉的火龍果產量,在恆春半島僅次於車城鄉,種植面積超過40公頃,全鄉總產值高達1億2千萬以上,與牧草、黑豆、稻米成為當地主要經濟作物,其中火龍果的產量已經與黑豆相差無幾,好品質更受到外縣市民眾指名購買。 滿州鄉的火龍果較其他地區香Q甜,主要是水質佳、土壤帶有弱鹼性,種植出的果實草腥味低,讓不少怕腥味的民眾勇於品嚐,甜度也能保持在20度左右。恆春半島火龍果主要種植「大紅」、「翠玉」、「蜜寶」、「450」等紅肉品種,目前滿州以「大紅」品種為主。 紅皮紅肉的火龍果,俗稱紅龍果、青龍果,為仙人掌科三角柱屬植物火龍果樹的果實,是火龍果中經濟效益最高的。 火龍果的功效 1.火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。 2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。 3.火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。 4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。 5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對人體健康有著重要作用。 6.火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。 7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。 8、火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干製成菜、顏色可提煉食用色素。 原文網址:https://read01.com/57joKo.html

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    1. 火龍果-1.jpg(共4張)