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環境氣候物產
東源村野薑花海
本鄉位於屏東縣東南方,接中央山脈末段,東依太平洋、西接車城鄉、南鄰滿州鄉、北與獅子鄉及台東縣達仁鄉接壤。全鄉面積約182平方公里,是台灣最南端的原住民鄉。

  境內山勢綿延,海拔皆在一千公尺以下,以牡丹池山最高。另外,有牡丹溪、女仍溪、竹社溪在石門村匯合,經車城鄉注入台灣海峽;其溪水終年不乾,沿岸平原適合種稻及瓜果,是本鄉的經濟命脈。因地處低緯度,氣候炎熱,夏雨冬乾。但海拔較高之處,冬季仍有局部性小雨。而每年十月至隔年四月則是特有的落山風季節;五月至九月又為颱風季節,常常影響經濟作物的種植。
 

【農特產品】

■ 愛玉子
桑科,又名「枳仔」、「草實仔」等,常綠性大藤本,常藉氣生攀附樹幹或岩壁。目前經由樹曲栽培,需要三年以上才能結果。產期以七、八月最盛,至十二月。採收以後,經過削皮、曬乾,剝下愛玉子。食用時放入過濾袋以傳統的方式搓揉;或用果汁機轉,最後加以過濾,最重要的是要用乾淨礦泉水。

■ 香菇 sitaki
本鄉香菇作物主要栽種於牡丹村、東源村及高士村,以段木方式栽種,並利用天然森林或網遮蔽陽光方式栽培,秋冬季節為主要採收季節。本鄉段木香菇品質良好,在市場中頗富盛名,為部落重要之經濟來源。


■ 山蘇 lukuc
山蘇花又叫鳥巢蕨,種植面積約75公頃,其中以牡丹村及東源村土質較為濕潤,為主要栽種地區,一年四季皆可採收。


■ 火龍果
火龍果(又稱紅龍果)屬仙人掌類水果,生產期5月至10月,本鄉以無毒栽培技術種植紅皮紅肉的火龍果,具豐富營養價值,果實甜美,是本鄉農產三寶之一。


■ 野薑花 sa ljameljam
牡丹鄉的野薑花於每年7月至11日盛開,野薑花用途多,除了賞花聞香,亦可以作成佳餚及香氛產品。本鄉野薑花田種植面積達53.6公頃,目前已研發出野薑花系列香氛產品,來牡丹聞香,使您清新十足。


■ 雨來菇  uper
雨來菇又稱地木耳,因雨後生長於草地上,又有情人旳眼淚之美名,是一種健康的藻類食材,目前在恆春半島地區餐廳及本鄉已經發展出數種烹調菜色,可涼拌可烹煮,獨特的口感吸引遊客品嚐。

( 如欲購買農特產品或烘培品,請洽詢本鄉農業產銷班或牡丹鄉公所農業觀光課 08-8831223
編號 班別 聯絡人 電話
牡丹鄉雜糧產銷班第1班 楊班長 08-8831019
0977-329133
牡丹鄉雜糧產銷班第2班 陳班長 08-8810338
0917-852613
牡丹鄉蔬菜產銷班第3班 吳班長 08-8830586
0958-581456
牡丹鄉蔬菜產銷班第4班 洪班長 08-8830141
0911-673962