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東港簡介

俗話說東北有三寶:人參、貂皮、烏拉草。
咱們東港也有三寶:黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子。
 
黑鮪魚

《黑鮪魚》

黑鮪魚即俗稱的「黑甕串」,是鮪魚中的極品,有「鮪魚之王」的雅稱,是饕客的最愛,其肉質鮮美,油脂豐厚,富含DHA,多食沒有膽固醇過高之慮,是生魚片的最上選材料。那種沾著哇沙米後,入口即化又辛辣嗆鼻的滋味,保證令您終生難忘,大呼過癮。特別提醒您魚汛期是在 4月到 6月,錯過了可就吃不到哦。
 
櫻花蝦

《櫻花蝦》

櫻花蝦原名櫻蝦,因形狀小巧可愛,色澤有如櫻花,又多銷往日本而得名。全球只有在日本及臺灣的東港、枋寮海域才有,是相當珍貴的漁產。為防止如此珍稀的資源耗竭,漁民們自訂自律公約,約制在禁捕期不得出海捕撈,這在生態保育上是值得稱許的。將櫻花蝦加蔥蒜油炸爆香後即可食用,是泡茶下酒最佳的點心佐料。
 
油魚子

《油魚子》

油魚子外形較烏魚子大而厚,經醃漬過後,再壓實晾乾,把它切成薄片,加上蒜苗、白蘿蔔片一同入口,口感風味很香很Q,保證絕不亞於烏魚子。


農作物,有水稻、香瓜、蓮霧、花卉。香瓜甜美爽口;蓮霧脆甜多汁,令人垂涎。

畜离產類:牛、羊、豬、鹿、雞、鴨、鵝等。

本鎮漁民主要從事為鮪延繩釣、拖網、流刺網等海上作業。陸上水產養殖面積577公頃,主要養殖有石斑魚、草蝦、白蝦、紅尾蝦、虱目魚等。

清晨時東港漁市場為海產拍賣中心,非常熱鬧,而傍晚時分的華僑市場,人來人往,來自各地的人潮湧現,為本鎮觀光的一大特色。