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本鄉農產品介紹
蓮霧 
發佈日期:99-04-28    

※一、安全優質的蓮霧

         台灣蓮霧由荷蘭人自爪哇引入,早期的稱呼都取其譯音,常聽到的有「軟霧」、「南無」、「輦霧」。客家語則音似「茶拋」、「算果」、「白果」。蓮霧為熱帶常綠果樹,好濕潤肥沃的土壤,在砂土、黏土均可種植。屏東因冬季少雨,日照充足,適合高品質蓮霧的生產。長治鄉的蓮霧面積約240公頃,因品質好,過去曾為鄉民帶來豐厚的收入,因此蓮霧一直是本鄉重要的農特產品。
  本鄉主要栽培品種為粉紅色種,而大果品系及自泰國引進的”紅寶石”品種,其面積則逐漸在增加。早期的蓮霧以生產夏果為主,因產期調節技術的開發,大幅提高催早花的穩定性,使產期提早於農曆年前就有大量的高品質冬果上市。
  本鄉土壤質地透氣性佳,排水良好,蓮霧根系健壯,植株高大,生長旺盛,在果實生長期需特別注重控制新梢。因產銷班的運作,切磋栽培技術,使品質普遍提升,果農除加強整枝修剪,矮化樹型之外,還進行土壤及植體養分分析,做合理化施肥。結果期以套袋保護,注意安全用藥,以合乎「吉園圃」的標準。
  蓮霧是重要的產業,目前已開始辦理生產履歷制度,果農只要秉持安全優質的理念,詳細做好生產記錄,以生產高品質的蓮霧,就能創造利潤並提升產業的競爭力。

  

圖片說明             圖片說明           圖片說明

本鄉蓮霧植株健壯生產力高           好吃又甜的蓮霧                    蓮霧吊鐘期

 圖片說明  圖片說明  圖片說明   圖片說明

      鏢仔期1             鏢仔期2         蓮霧人工套袋1   蓮霧人工套袋2

 

※二、評鑑蓮霧.蜜棗屏.高縣農友奪冠 【客家電視台陳文霖/屏東長治】

         由高雄農改場舉辦的,2010全國安全優質蓮霧,及蜜棗品質競賽,蓮霧冠軍由屏東縣長治鄉,徐英忠先生獲得,蜜棗由高雄縣燕巢鄉,陳石碑農友得到第一,今年的果實培育,雖然曾經遭受風雨侵襲,但品質差異不大,蓮霧最高甜度12.6度,蜜棗仍有16度的水準。 這裡就是糖,糖分很甜好吃,有那種蜂糖味由長治鄉果農徐英忠,所種出來的蓮霧,經過全國安全評比,甜度檢測為12.6度,平均單果粒重210公克,加上外觀色澤都領先別人,因此在60組參賽者中,脫穎而出獲得優勝。
評審屏東科技大學農園生產系副教授 王鐘和:「不管是口感,還有單果粒重,還有糖度,這些都占有一定的比例。」

       要種出優質的蓮霧,必須得靠真本事,徐英忠長年投入有機肥料的研究,不斷修正配方來改良土質,使得他去年評比,只得到亞軍的蓮霧,今年終於可以一舉奪冠。2010年安全蓮霧冠軍得主--徐英忠:「要長年研究,長年研究就是說要勤奮改良土質,以及環境天候,和農田的水分都要控制。」多年的辛苦沒有白費,徐英忠看著結實纍纍的蓮霧園,只有滿心歡喜,可以形容當下的心情。2010年安全蓮霧冠軍得主 徐英忠:「喔!你看,真漂亮,看到心情真歡喜。」 
        另外在蜜棗部分,今年的冠軍由燕巢的果農奪走,如果再加上去年的評比,燕巢蜜棗已經連續兩年,得到全國第一,再次驗證燕巢果農,種植蜜棗的雄厚實力。  (2010-01-30)

 

※三、長治蓮霧香甜多汁    人間福報【婆婆媽媽補給站-黃鎮】

      屏東縣長治、南州、枋寮等地,因冬季少雨、日照充足,適合生產高品質蓮霧;果實碩大、顏色暗紅、質地清脆、甜度高的蓮霧,有如珍珠般的珍貴,因此有「黑珍珠」、「黑鑽石」、「黑金鋼」、「紅寶石」等美稱,這些都是蓮霧的極品。

       台灣蓮霧由荷蘭人自爪哇引入,屏東縣長治鄉因土壤質地透氣性佳、排水良好,蓮霧根系健壯,植株高大,生長旺盛,因此蓮霧一直是該鄉重要的農特產品,主要栽培品種為粉紅色種,尤其是前幾年自泰國引進的「紅寶石」品種,長長的果型加上艷紅的外皮,獨特又喜氣的外形,造成一股搶購熱潮,價格更是居高不下。

         蓮霧營養價值高且爽脆可口,果面為光澤蠟質,果肉海綿質,含豐富的維生素、醣類及大量水分,能增進食欲、幫助消化及補充流失的水分,對於口腔炎、高血壓、皮膚病都有助益,且因熱量低,就算多吃也不怕胖。選購蓮霧要挑果實飽滿、果臍展開、果脊明顯、果色均勻、無外傷者為佳,建議生食前,先將頂部的果窪挖去,並切去果柄後沾點甘草、鹽或砂糖食用,風味更佳。

 

 

類別:[一般]