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椰子

發佈日期：99-04-23    

椰子

         椰子樹的成長，除與一般林木有同樣的綠化環境、保持水土、涵養水源、調整氣候的功效外，它對環境有很強的適應力，一些邊際土地，如海岸地、原野地、公路旁側地、機關學校民宅的空隙地等廢置土地均可種植，年久不衰，其結果、採果的效益豐厚，樹齡可達數十年以上，且椰林枝葉稀疏，樹林下仍有陽光射入，故仍可利用種植農業間作，達到地盡其利的使用價值。
　　椰子本身的經濟價值極為豐富：椰子油可供食用及製造糖果、人造奶油、肥皂、甘油等，椰子乾可製椰絲、椰米及一般食料，椰子水可飲用或製冰淇淋、汽水、酒等。在民間的觀念裏，椰性屬涼，多飲能退火、祛毒、降低血壓。椰子殼可製造容器、樂器等手工藝品，椰子樹皮可製造各種繩索、地毯等。
　　屏東縣位於東經120~121度，北緯22~23度，氣候高溫多溼，依據專家學者的調查報告，是最適宜椰子樹的種植。
　　因地理條件優，位處南臺灣的屏東縣堪稱台灣的椰子王國。屏東終年高溫，一年四季都喝得到椰汁。時至今日大家到屏東來，沿途的椰子林有多麼美麗，給人一種清新而突出的風貌。未來屏東縣政府也將配合觀光發展遠景，創造椰子產業文化特色。

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