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屏東新聞
屏東縣政府衛生局飲料冰品抽驗結果 
發佈日期:108-09-11    資料來源:衛生局    

炎炎夏季,頂著烈日走幾步路便滿身大汗,此時來一杯冷飲或一碗冰品是消暑解渴的不二選擇,屏東縣政府衛生局為確保民眾食用市售飲冰品之安全性,針對轄區冷飲、冰品業者進行第二波抽驗,抽驗冰品(冰棒、刨冰、刨冰配料)、食用冰塊、現榨果蔬汁、飲料及飲料配料等共計40件產品,檢驗項目為生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌等,檢驗結果符合規定者33件,7件不合格。不合格之飲冰品中,1件紅茶檢出生菌數超量、1件食用冰塊檢出生菌數、大腸桿菌群超量、2件冰品(刨冰、冰棒)分別檢出生菌數、大腸桿菌群超量,3件現榨果蔬汁(西瓜汁、胡蘿蔔汁、蘋果汁)檢出大腸桿菌群超量,上述7件不合格飲冰品經複驗已符合規定。

衛生局表示,市售飲冰品衛生標準(生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌)不符規定可能因業者於製造過程中原料設備、盛裝器皿或從業人員之個人衛生習慣不佳而造成產品的交叉污染,消費者若食入含有生菌數、大腸桿菌群或大腸桿菌超量之飲冰品,恐造成腸胃不適或腹瀉等症狀,建議民眾選購飲冰品須留意販售場所環境衛生、從業人員個人衛生、飲冰品餡料有無覆蓋及承裝容器清潔度,才能吃得消暑又健康。

本次抽驗結果公佈於屏東縣政府衛生局網站,民眾可逕至該網站參閱(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。

民眾如有食品安全衛生問題,可電洽屏東縣政府衛生局食安專線:(08)7362596。

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